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【 食材 】（参考份量：3人份） 猪脊骨 400g 猪腱肉 300g 玉米粒 1根 百合 120g 玉竹 40g 蜜枣 2颗 陈皮 一小块 姜末 3片 清水 2L 盐 适量 【 做法 】 1、全部材料洗干净， 2、猪脊骨（一般档主会砍好，没有砍好的要自己砍哦）、猪腱肉放入沸水中焯去血水，...

原料 ： 鲜橄榄4-8个（根据放汤的份量）切成2半、猪肺1个、油一点点、鸡精一点点、盐适量、姜一点。 做法 ： 1、猪肺要洗干净，切成小块，然后放盐水来泡一会，5分钟后，用凉水冲洗猪肺，挤压洗去猪肺里那些脏泡沫，然后放入锅中煮开，再除去煮出来的脏泡沫...

清火润肺,雪梨猪肺汤...

南昌民间饭庄的瓦罐汤是赫赫有名的，刚结婚那会儿，我身体很不好，老公就经常带我去民间喝瓦罐汤。因为职业的原因，我的嗓子经常不舒服，着凉就容易咳嗽，有时候咳到头疼、胸口痛，老公就会带我去民间喝花生猪肺汤。南昌人认为猪肺和花生都是润肺、打灰的（...

原料 ： 萝卜、猪肺。 做法： 1、先把猪肺的喉管对着水笼头，把水打开，让水一直流猪肺深部，然后用做菜的剪刀一直沿着细粗管剪开，能剪的都要剪，的是方便洗净肺里的气泡，洗的时候要反复搓洗，才能洗得干净； 2、洗净后切块沥干水，锅烧开水，把猪肺放入煮...

原料 ：雪梨 里脊肉 淀粉 盐 做法 ： 1、将里脊肉洗净控干水分后剁成肉糜，加入淀粉和少量的盐拌匀。 2、将拌好的肉糜平铺在容器底部，尽量弄薄一些。 3、锅中烧开水，将装有肉糜的容器放入蒸至肉变色。 4、在蒸肉的同时将雪梨洗净去皮核，切块。 5、放入梨...

材料 ：光鸭1只，火腿80克，扁尖200克，枸杞子、葱姜适量。 调料 ：料酒、鸡精各适量 做法 ： 1、扁尖浸泡，中途换几次水以去咸味。 2、将鸭子剁大块（也可不剁整只下锅）焯水，后取出用流水冲尽浮沫。 3、火腿切大块备用。 4、将浸泡完并洗净的扁尖焯水（去...

花胶炖鸡食材 :鸡,花胶,红枣,姜 今天上一款滋补靓汤，花胶红枣炖鸡此汤具有滋容颜补气血的功效。花胶与鱼翅燕窝齐名，具有海洋人参之称， 花胶也就是鱼肚，也叫鱼胶，是一些较大鱼类的鳔，经过加工制干而成。 花胶煲汤做法 ： 1将鸡处理干净。 2将鸡斩成块备...

准备材料 ： 银耳,香蕉,百合,枸杞,冰糖,银耳，补肾润肺，生津止咳、降火、润肠养胃、补气和血、补脑提神。 详细做法 ： 1银耳泡发，洗净。 2银耳放入沙煲，大火煮开，小火慢炖30分钟。 3放入百合，煮5分钟。 4加入冰糖，煮10分钟，至冰糖融化。 5香蕉剥去皮...

食材 ：乌鸡，黑豆200g，红枣5枚，薏米80g，干何首乌150g，枸杞20g，姜 详细做法： 1、干何首乌洗干净，用水泡一个晚上。 2、乌鸡洗干净，切块，扔掉鸡屁股，锅中烧开水，将乌鸡块下锅焯水，捞出用凉水冲洗干净。 3、黑豆事先洗干净，控干水分。把锅洗干净，...

食材 ：灵芝 西洋参 乌鸡 姜片 做法 ： 1，取适量灵芝，将表面洗净。 2，将灵芝切成薄片。 3，乌鸡处理好洗净，切成块。 4，飞水（焯水）：锅里加水、姜片煮开，把切好的乌鸡放进去飞水，用漏勺将飞水好的乌鸡捞出。 5，砂锅调入适量水煮开，放进去灵芝片，...

材料 ： 莲藕1节、排骨1根、姜2片、盐4克、水适量 制作方法 ： 1、排骨用清水冲洗干净，莲藕去皮切滚刀块，再用清水冲洗 2、砂锅中加入3碗清水，烧开后，放入排骨 3、开锅后慢慢用勺子去掉浮在水面上的泡沫 4、将切好的姜和藕放入砂锅中，盖上盖子小火慢慢炖...

人间十月天，菊香蟹肥，是一年中品尝螃蟹的最好时光。 螃蟹的种类很多，我国蟹的种类就有600种左右，因分布的地理位置不同，所以也有等级之分，一等是湖蟹，如阳澄湖、嘉兴湖；二等是江蟹，如九江、芜湖；三等是河蟹；四等是溪蟹；五等是沟蟹；六等是海蟹。...

材料 ： 排骨 枸杞 西洋参 红枣 做法 ： 1. 把药材稍微洗一下下~放在一起待用~~ 2. 排骨君们先洗个冷水澡~~洗得干干净净~ 3. 洗完冷水澡就洗个热水澡~噗~把脏东西都洗掉~~ 4. 看 白白嫩嫩的排骨君洗完热水澡就出现在可爱的小炖盅里了！ 5. 加入冷开水还有药...

材料 主料：水发海参50克，枣（干）10克，调料：冰糖10克 做法 先用清水把海参炖烂，再加入大枣、冰糖，炖15分钟即成。 小诀窍: 健康提示： 1.补肾益精，养血润燥，健脾益气。 2.适用于气阴不足、脾肾两虚之动脉硬化。 3.海参有海中人参之誉，久服能厚肠胃、...

材料 主料：水发海参， 辅料：木耳，银耳，黄瓜， 调料：盐，料酒，胡椒粉，鸡精，香油，姜，葱，香菜 做法 1、将海参洗净切成小块，黄瓜切成片，葱切丝、姜切片，香菜切段备用； 2、坐锅点火倒入油，待油温三成热时下姜片炒出香味，再放入银耳和木耳，倒适...

滋阴润燥秋季养生汤:百合莲子瘦肉汤的做法材料 干莲子50g、百合20g、瘦肉100g、高汤600ml、姜5g、盐2g、淀粉1g、食用油2ml、枸杞少许、香油1ml。 做法 1、瘦肉且薄片、百合洗净掰成小片； 2、瘦肉片用淀粉、食用油抓匀腌制15分钟； 3、砂锅中放入高汤、姜片...

食材：鱼头鱼骨架1幅、黄豆30克、青豆30克、鸭血1份 调料 ：盐2克、生姜3片、料酒5克、白胡椒粉少许、油适量 做法 ： 1.做石锅鲈鱼时剩下的鱼头鱼骨架不要扔掉，看看如何变废为宝得靓汤？将鱼头鱼骨架斩成几段备用。 2.锅里放少许油，慢火烧热，在油中加入盐...

芝麻杞子乌鸡汤 原料：黑芝麻100克，杞子50克，生姜2片，红枣4个，乌鸡1只。 芝麻杞子乌鸡汤的做法 1．先将黑芝麻放入铁锅中，不必加油，炒香，洗干净。 2．乌鸡剖洗干净，去毛、去内脏；杞子洗干净；生姜刮去姜皮，洗干净，切两片；红枣去核。 3．将以上全...

鸭；500G 冬瓜；300G 枸杞；适量 盐，料酒，葱姜 1.鸭洗净入沸水中（放点料酒，去味）焯一下水，捞出洗净备用 2.冬瓜去皮切块，葱切段，姜切片，枸杞泡发备用 3.砂锅中入适量清水，入葱姜，鸭，大火煲开，转小火煲30分钟，入冬瓜煲 4.煲至冬瓜七分熟放枸杞，...